广州酒店厨房改造-广州天圣厨具-酒店厨房改造设计报价是多少

近广州天圣厨房接了一个五星级酒店的厨房设备项目，厨房除了面积大之外，安装时候也要特别注意，师傅们开了一个会议在商讨安装设备的时候要留意的细节等等各方面，以下小编总结了下五星级酒店厨房设备安装时候要注意哪些事项给大家说说

酒店2000人用餐的厨房设计

一、五星级酒店厨房设备安装之前的留意事项

五星级酒店厨房设备安装，鉴于面积相对比较大，服务就餐人数相对比较多，所以它的功能间更为多，种类更为细，因而使用的厨房设备许多，对土建工程这方面的要求也更为多而具体实施。

在安装先前，需要确保土建工程这方面搞好电气设备配电线路和上下水配电线路的预装，及其地板和墙面的处理等这方面，门洞尺寸的大小可以让厨房设备顺利进行出场。当然了还要按照平面设计规划图的安排，预埋充足的水位电位，酒店厨房改造怎么设计改造比较好，尤其是电缆线的线径要满足相关的厨房设备要求。还要为排油烟管道预埋的洞口大小要符合规划图的要求。如果期间某些这方面达不到预先的整体规划要求，很有必要沟通交流和谐正确处理之后，才能安排厨房设备的出场和安装。

一切的厨房设备都出场完成，按照工程图纸摆放好后，就可以开始安装了。

二、五星级酒店厨房设备安装时的注意事项

1、注意厨房设备的出场安装顺序

注意厨房设备的安装顺序，安装的应该是排送风体系，之后才是冷库、灯具及其吊顶和门窗的安装，接下去可以做好炉具、电器和机械类厨房设备的出场安装，后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再做好厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，很有可能会造成一些厨房设备的安装麻烦。

所以一般的星级酒店安装之前天圣厨房设备师傅们要事先开个会议，不但要按照设计图纸去安装酒店厨房设备，还要注意各个厨房设备安装的进场顺序，各个师傅负责哪一块也要区分好，酒店厨房改造设计报价是多少，以上的五星级酒店厨房设备安装时候要注意哪些事项大家学会了没？

酒店厨房设备一般以标准和工程两种形式提供。如果现场或甲方有某些环境要求，您可以与技术部沟通定制计划和技术问题，以满足甲方和现场的一些需要。

1000人用餐的酒店要定制哪些厨房设备？

设备的定制包括材料、尺寸、形状、参数和内部部件的数量，产品的价格将随着这些方面的变化而变化。

酒店设备通常是可定制的，如制冷设备(包含冰箱和冷库)、中西厨房设备和工作站、空调柜、游泳池和炉灶。

1.制冷设备的定制通常是冷藏设备的定制。

根据冷库面积的大小，如冷藏板的大小、数量、冷库压缩机的数量、室内冷冻机的类型等，都可以改变。冰箱属于电气设备，也可以定制化。只是定制化冰箱的过程更复杂，建造周期更长，成本更高，因此用户很少选择定制冰箱。

2.除冰箱外，其他厨房用具的定制价格也将比标准型号高得多

因为它涉及到产品的品牌、质量和口碑。

3.工作台和空调柜通常由厨房设备制造商自己生产

因此，定制将更容易实施。定制工厂产品的价格将高于标准工厂产品，但低于定制电气设备。标准工作台、货架和水池的一般尺寸分别为1.2米、1.5米和1.8米，其他尺寸可根据需要定制。

4.炉子的定制也是如此。

价格很高，由于炉子的特殊结构等原因，自定义尺寸在一定程度上受到限制，电池的大尺寸相对较大，电池的体积相对较小，通常大锅焦和双头聚焦的长度分别为1.2米，三眼聚焦和四眼聚焦的长度分别为1.8米和2.2米。

如有可能，在设备合理配置的前提下，与设计师沟通，避免定制设备的出现。你也可以与设计师沟通，看看如何定制它们，这样既能达到效果，又能省钱。

广州天圣小编辑为您准备的定制产品信息就是这样的，如果您认为这还不够，广州天圣厨房设备可以为您提供的服务-酒店厨房品牌设备、酒店厨房定制设备等，还有很多的产品等您哦。

酒店厨房设备可分为以下五类：电加热类、燃气类、制冷类、通风类和调理类。不同的设备有不同的***方法，不同的故障有不同的维修方法。下面小编就为您介绍五类常用的酒店厨房设备维修***方法。

600人左右的酒店厨房设备要怎么***？

一、电加热类设备

含设备：开水器，售饭台，电蒸箱，洗碗机，煮面炉等。

设备特点：用水的加热设备，容易产生水垢，影响导热浪费能源，酒店厨房改造怎样设计才比较实用，需要定期除垢。

日常维保：

1、可以用醋精、柠檬酸或者专用的固体除垢剂加到水里来清除，除3垢大约需要用1g除垢剂。

2、西餐设备中蒸烤箱是******对象。配有蒸烤箱软水机的情况下，建议1个季度除一次加热管上的水垢。

3、海鲜蒸箱类等有水胆类的设备，水不食用，水重复沸腾。每天必须换一次新鲜的水。

4、电加热类设备容易出现的故障有线路老化断裂，开关、电热管损坏，控温部件不灵敏等。通常检查需要掐电流，检查电热管、线路、电机和主板等相关元件。

5、有齿轮的一定要定期加润滑油润滑，广州酒店厨房改造，检查皮带是否松动。

二、燃气类设备

包含设备：燃气炉灶，燃气型铁板烧、燃气意粉炉等。

日常维保：

1、定期检查燃气接口是否漏气，通气点火装置是否能正常点火，所有燃气开关、阀门都要检查。

2、漏气检查，用喷壶或毛刷在管道和阀门接口处涂抹肥皂水或者洗涤灵水，看是否有气泡。若有漏气，要先关闭送气阀门，切断一切明火。然后给燃气公司打电话维修。不能用明火如打火机、火柴来检测是否漏气。

三、制冷类设备

包含设备：冷库、冰箱、雪柜等。

日常维保：定期清洗冷凝器风扇扇叶，检查电机电流、线路、是否缺制冷剂等。

四、排烟类设备

包含设备：前端净化器、后端净化器、风机、风柜等。

日常维保：定期清洗排烟罩、油烟净化器、排烟管道、风机和风柜等，依情况使用湿抹布或者火碱等除油剂清理油污。清洗的时候一定要彻底，避免发生火灾。

以上就是广州天圣小编为您介绍的，五大类酒店厨房设备的日常***方法。

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