2000人左右用餐酒店厨房布局设计-广州天圣(推荐商家)

要想找到一家实力雄厚的酒店厨房设备工程公司，就必须了解一些，酒店厨房工程是什么，根据什么是酒店厨房设备工程公司，酒店厨房工程项目需要注意哪些事项需要注意，2000人左右用餐酒店厨房布局设计，有了这个认识，你就可以有一个清晰的概念：'什么样的酒店厨房设备工程公司有实力'。

1500人饮食的酒店厨房工程需要注意的事项有哪些?

一.酒店厨房工程

酒店厨房项目不仅是酒店厨房设备的销售，也是酒店厨房工程设计和酒店厨房设备配套服务，其中酒店厨房设备配套服务包括设备定制和品牌匹配、设备安装和***服务。

二、饭店厨房工程的具体运作流程

(1)首先要找1家有酒店厨房工程设计能力的公司，1般有两种有酒店厨房工程设计能力的公司，1种是只做厨房设计，另1种是工程定制厂商(1般有很强的综合实力)，我们可以根据公司所做的案件的大小、已经完成或正在施工的案例的大小来判断公司的实力，听取大家的意见。

(2)第二，让工程公司了解您的业务方向和设计要求，以及网站的状况，然后再进行设计。

(3)确定设计方案，考虑使用什么设备和如何装饰厨房(选择什么材料、什么标准)。在设计过程中，两者需要与电力负荷、航道布置和水压大小等进行协调和配合。

(4)招标。

三.酒店厨房工程应注意的事项

(1)排烟，不能做好-厨房烟雾会使整个酒店产生异味，影响整个厨房的工作环境和厨师的情绪，影响菜肴的制作；

(2)电力不匹配，负荷不够，经常发生跳闸，影响整个厨房的运行效率；

(3)下水，做不好-不符合卫生防疫站的标准，水容易堵塞，影响工作环境的健康。

广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。

中国酒店厨房分为：中厨和西厨，经营范围和理念不一样，用到的设备自然不一样！

以下让我们来掰一掰500人左右用餐的酒店厨房需要用到哪些设备吧：

酒店厨房区域分为：粗加工区、主食区、面点区、洗碗区、西点区、凉菜区、备餐区、烧腊区、储藏区、副食加工区，垃圾暂存区。

酒店厨房设备有：

粗加工区设备：水池（单星，双星）、工作台、货架、冰柜、绞肉机、切片机、宰杀台等。

主食区用品设备：炉灶、蒸饭柜、电饼档、电热汤池柜、矮汤炉、面火炉、单炒单水灶、蒸烤箱、工作台、货架、冰柜。

洗碗区用品设备：水池、挂墙茜架、污碟台、高压花洒、洗碗机、净碟台、四层货架、碗柜、收碗车。

西点区用品设备：烤箱、扒炉、炸炉、蒸烤箱、平冷、冰柜等。

凉菜区用品设备：洗手池、水池、工作台、微波炉、冰柜、制冰机、净水器、平冷、工作台、杀菌灯、烧腊挂架等。

备餐区用品设备：工作台、吊柜、送餐车、制冰机、开水机、水池、净水器等。

烧腊区用品设备：冰柜、工作台、水池、水池、平冷工作台、储物柜、烤鸭炉、双眼矮汤炉、烧腊挂架等。

储藏区用品设备：冷库、货架等。

主操作区用品设备：双炒双水灶、矮汤炉、煲仔炉、工作台、水池、冰柜、平冷、货架、海鲜蒸柜等。

......

注：以上都是一般酒店需要用到的设备，可以说是标配！

需要特别注意的是不是每个酒店都是需要到一样的设备，特殊的酒店用到的设备，如果您有厨房设备、酒店厨房工程、厨房设计方面的疑问、或者需要订制设备，1500人以上用餐酒店厨房布局设计，可直接咨询广州天圣厨房设备有限公司，更详细一点。

酒店厨房排油烟设备是酒店排送风系统的重要组成部分，排烟系统的好坏直接影响酒店的菜品质量和服务质量。排烟好，厨房空气好，厨师的技艺才能发挥，酒店厨房布局设计，烹制的菜肴才能吸引顾客，为酒店赢得口碑和回头客。所以广州天圣小编为您准备了酒店厨房排油烟设备的介绍和相关的常用品牌，1000人左右就餐酒店厨房布局设计，您在做选择的时候可以参考一下。

800人用餐的酒店需要用哪些排烟系统？

一、酒店厨房排油烟设备之油烟净化一体机

简介：设备首先收集油烟，再采用***净化剂洗涤油烟，除去油烟中的***物质和油污，后排入管道。此设备集收集、净化、排放为一体。

特点：设备结构紧凑；经由风机和排入管道的物质没有油污，可以避免风机和管道的油污清洗麻烦；成本中等；绿色环保。

二、酒店厨房排油烟设备之UV前端净化器

排油烟设备之UV前端净化器

简介：含有UV（紫外线）灯的前端净化，利用UV灯光分解油烟气体中的***物质。

特点：使用方便，易管理。

三、酒店厨房排油烟设备之前端川铁油网净化器

简介：含有川铁油网的前端净化设备，可以通过物理作用将进入烟罩的油烟汇入集油容器，从而达到油烟的净化。

特点：成本低廉，无噪音；净化效果好。

四、酒店厨房排油烟设备之排烟风机/风柜

简介：排烟风机含有电机和叶轮，可以将厨房中的异味、高温、油烟气体迅速排出厨房。

特点：叶轮易受油污和周边环境的侵蚀，需要定期维护。

五、酒店厨房排油烟设备之油烟净化器

简介：一般是指后端的普通油烟净化设备，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。通常有高压静电、生物净化、物理过滤等净化方式。

特点：净化油烟、异味等***物质，减少环境污染。

六、厨房灭火系统

简介：厨房灭火系统，一般是指多个灭火器连接或一个灭火器中多个组件相互关联，形成的灭火体系。

特点：可快速灭火，灭火剂量大，出粉口多且可以调整位置。

2000人左右用餐酒店厨房布局设计-广州天圣(推荐商家)由广州天圣厨房设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广州天圣厨房设备有限公司（gztiansheng.tz1288.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为商业专用设备具有一定影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（www.cqcfsheji.cn）还是从事厨房设计酒店厨房设计，饭店厨房设计***厨房设计，商用厨房设计整体厨房设计的厂家，欢迎来电咨询。